В настоящее время существует небольшое количество франшиз чебурек. Трудно сказать, с чем это связано — возможно, из-за многообразия рынка фастфуда или других причин, но в любом случае для предпринимателей это плюс из-за низкой конкуренции. Тем не менее спрос на горячие и вкусные чебуреки остается стабильным и высоким. Поэтому заработать, открыв франшизу чебурек, можно довольно неплохо. В этой статье мы сделаем обзор рынка франчайзинга и расскажем, что нужно для открытия своей чебуречной, какие подводные камни имеются в этом бизнесе.
Как открыть франшизу по продаже чебуреков
Открытие собственной точки по продаже чебуреков занимает несколько шагов:
- Потенциальный франчайзи оставляет заявку на сайте компании на открытие франшизы
- Представитель франшизы связывается с предпринимателем, высылает ему примерный бизнес-план
- Согласование всех вопросов, подписание договора коммерческой концессии
- Оплата первой части паушального взноса
- Поиск подходящего помещения под бизнес
- Разработка дизайн-проекта и ремонт помещения в соответствии с требованиями
- Найм и обучение персонала
- Оплата второй части паушального взноса
- Проведение франчайзером рекламной кампании
- Торжественное открытие чебуречной по франшизе
Плюсы и минусы франшизы по продаже чебуреков
Плюсы франшизы чебурек:
- Известный бренд, возможность использования знаний, опыта и готовых технологий работы
- Поддержка франчайзи на каждом этапе до открытия
- Комплексный маркетинг
- Простой и понятный бизнес
- Высокий спрос в любое время года
- Доступные цены для потребителей
Минусы франшизы чебурек:
- Сложность в получении разрешений от СЭС и других спецслужб
- Ограниченное меню — вы будете продавать только чебуреки и напитки
- Отсутствие возможности принятия управленческих решений. Вы не сможете изменить формат и концепцию заведения, франчайзи должен строго соблюдать стандарты ведения бизнеса
- Наложение штрафов при несоблюдении условий договора
Франшиза чебуречной ЧебурекМи
Одна из самых известных франшиз — это чебуречная ЧебурекМи. Этот проект считается относительно новым на рынке фастфуда, но он быстро обрел популярность и постоянных клиентов. Компания ЧебурекМи открылась в 2019 и в этом же году запустила франшизу. Сейчас по ней успешно функционируют свыше 150 точек чебуречных. ЧебурекМи работает не только в России, представительства компании находятся в Казахстане и Эстонии.
На открытие бизнеса требуется до 2 миллионов рублей (вступительный взнос составляет 400 тысяч рублей). Франчайзи также обязан платить роялти в размере 5 000 рублей в месяц. Окупить вложения можно за 6 месяцев плодотворной работы. Запуск бизнеса производится тоже достаточно быстро — за 2 месяца. Чистая прибыль с одной торговой точки составит более 100 тысяч рублей ежемесячно.
При покупке франшизы ЧебурекМи предприниматель получает следующие возможности:
- Брендбук и доступ к базе знаний
- Специальное оборудование для чебуречной
- Подробный бизнес-план и расчет рентабельности, подготовленный под конкретный регион
- Помощь в подборе помещения, дизайн-проект
- Помощь в подборе персонала
- Комплексный маркетинг
- Юридическую поддержку
- Обучение сотрудников и управляющего франшизой
- Технологические карты
- Адаптацию меню и цен под конкретный регион
- Стратегию развития предприятия на 6 месяцев
