Информация о компании
Coffee Machine — российская сеть автокафе федерального уровня, основанная в 2011 году. Организация работает в формате drive-through: клиенты заказывают блюда и получают заказы, не выходя из машины.
Первое кафе было открыто в 2011 году во Владивостоке. За 10 лет работы компания выросла до крупной франчайзинговой сети, в которой нет убыточных точек.
Coffee Machine входит в топ-500 лучших франшиз по версии Бизнесменс.ру, в топ-100 франшиз по версию БИБОСС, является членом Российской Ассоциации Франчайзинга (РАФ).
Описание франшизы
Федеральная сеть Coffee Machine представлена в 9 регионах России, от Владивостока до Санкт-Петербурга. Успех бизнеса связан с доступностью, мобильностью и отличным меню. Франчайзер готовит полезные и вкусные блюда по цене фастфуда.
Особенности Coffee Machine:
- Использование только свежих ингредиентов
- Уникальное меню под разные сезоны
- Широкий выбор блюд из мяса, рыба, птицы, овощей и фруктов
- Отсутствие заготовок, все блюда выходят из-под ножа поваров
Условия участия:
- Инвестиции — от 1 250 000 до 6 000 000 рублей и выше
- Вступительный взнос — 550 000 рублей
- Роялти — 4% от оборота
- Прогнозируемая выручка — до 1 500 000 рублей
- Возможная чистая прибыль — от 300 000 рублей в месяц
- Срок окупаемости — в среднем 1,5–2 года
Регионы продаж
Автокафе Coffee Machine представлены в следующих городах России:
- Владивосток
- Дальнереченск
- Артем
- Штыково
- Вольно-Надеждинское
- Барабаш
- Уссурийск
- Пограничный
- Черниговка
- Шмаковка
- Большой Камень
- Фокино
- Находка
- Хабаровск
- Благовещенск
- Иркутск
- Братск
- Краснодар
- Комсомольск-на-Амуре
- Лучегорск
- Арсеньев
- Спасск-Дальний
- Южно-Сахалинск
- Санкт-Петербург
- Улан-Удэ
- Магадан
Головной офис находится по адресу: город Владивосток, улица Тюменская, дом 36.
Как происходит покупка
Чтобы стать франчайзи компании Coffee Machine, необходимо:
- Оставить заявку на нашем сайте
- Заполнить анкету, указав ФИО, телефон, e-mail, город и краткую информацию о себе
- Получить презентацию и финансовую модель, ознакомиться с данными
- Принять решение о сотрудничестве и следовать инструкции франчайзера
Сотрудничество с Coffee Machine осуществляется на основании договора коммерческой концессии, в котором прописаны все ключевые условия сделки.
Срок запуска
Открытие точки с нуля при условии полного финансирования расходов возможно за 3 месяца.
Преимущества
Привлекательность франшизы Coffee Machine для инвесторов обусловлена:
- Сильной поддержкой франчайзи-партнеров на всех этапах запуска проекта
- Постпродажным сопровождением с контролем качества обслуживания клиентов
- Конкурентоспособным меню
- Удобным форматом обслуживания для гостей
- Страховкой на случай неудачи — если франчайзи за 12 месяцев не достигнет плана по выручке, то франчайзер выкупит франшизу за 70% от первоначальной стоимости
- Предоставлением каникул по роялти до достижения выручки 500 000 рублей
Форматы и варианты франшизы, что входит во франчайзинговый пакет
После подписания договора коммерческой концессии инвестору будут доступны следующие опции:
- Право пользования брендом, ноу-хау
- Помощь личного менеджера на период открытия
- Помощь в поиске и согласовании локации, аренде участка
- Авторский надзор в период проведения строительных работ
- Бизнес-бук
- Курс обучения для франчайзи и его команды
- Система контроля качества
- Поставка оборудования по партнерским ценам
- Доступ к мобильному приложению
- Консалтинг
- Разработка и обновление меню
- Маркетинговое сопровождение
- Доступ к официальному сайту компании c-machine.ru
Помощь в открытии
Франчайзи не нужно создавать систему с нуля: франчайзер подготовил руководство с пошаговой инструкцией по запуску и развитию бизнеса. Управляющая компания поможет найти и арендовать земельный участок, предоставит схемы и чертежи для возведения автокафе.
Юридические и технические моменты решаются в удаленном формате. Специалист отдела качества и управляющий проектами прилетят за 14 дней до торжественного открытия на территорию инвестора. Инженер из головного офиса поможет выбрать подрядчика и проследит за ходом выполнения работ. Франчайзер поможет подобрать гриль, кофемашину, печь, предоставит POS-терминал и элементы фирменного стиля.
Сотрудники головного офиса проконтролируют качество ингредиентов, уровень знаний и подготовки персонала, помогут настроить производственные процессы и приступить к работе.
Таким образом, инвестор получит:
- Доступ к базе поставщиков и подрядчиков
- Контроль строительных работ
- Консультации по подбору и обучению кадров
- Сопровождение до момента запуска
- Систематизацию всех бизнес-процессов после открытия
Обучение
В паушальный взнос включено трехнедельное обучение в тренинговом центре Coffee Machine, расположенном во Владивостоке. Франчайзи изучает все элементы бизнес-процесса, от принципов работы кухни до бухгалтерии и коммуникаций с госорганами.
Партнер получит много полезной информации, включая скрипты продаж, стандарты сервиса и технологические карты. Куратор ответит на все интересующие вопросы. С менеджером можно делиться своими переживаниями, обсуждать возникшие проблемы и быстро решать появляющиеся вопросы. По факту обучения предусмотрены экзамены (теоретический и практический блоки).
Франчайзи получит книгу по управлению франшизой, в которой описан процесс работы кафе:
- Правила приготовления блюд
- Скрипты общения с клиентами
- Маркетинговые акции
- Способы повышения производительности труда
- Прочее
Поддержка
За партнерами на период открытия закрепляется менеджер. В процессе работы точку будут посещать представители компании, которые помогут с решением возникающих вопросов и при необходимости предоставят консультацию. Разработку блюд возьмет на себя бренд-шеф проекта.
Привлечение клиентов
Головной офис отвечает за разработку маркетингового плана, организацию и поддержку сайта, запуск акций и бонусной системы для постоянных посетителей кафе.
Требования к франчайзи (что необходимо для успешного запуска)
Франчайзер трепетно относится к выбору партнеров, поэтому не сможет работать с инвесторами, которые:
- Планируют открывать точку на последние деньги
- Сформировали большую часть бюджета за счет заемных или кредитных денежных средств
- Полагают, что работать не придется
Требования к помещению
Участки, подходящие для застройки:
- Земли, находящиеся в частной собственности или долгосрочной аренде. Приоритетный вариант для запуска Coffee Machine
- Государственная собственность. Можно вывести участки на аукцион при помощи конкретных юридических процедур
- Земли, выделенные под временные строения, которые арендует частное лицо у города. Продажа аренды или субаренда
Юристы Coffee Machine помогут разобраться в земельном законодательстве, сопроводят сделку покупки или аренды участка. У франчайзера есть схемы и чертежи для постройки павильона. Средняя площадь кофейни — 18 квадратных метров, продуманная эргономика для максимально эффективного использования каждого квадратного метра.
Земельный участок под автокафе должен соответствовать следующим критериям:
- Площадь — от 400 до 1 000 квадратных метров
- Назначение — общественное питание, киоски, павильоны, торговые объекты, придорожный сервис (либо техническая возможность перевода участка в нужную категорию назначения)
- Расположение — шоссе или трасса, места массового скопления транспорта, въезд и выезд из города
- Наличие асфальта или иного плотного покрытия
- Сквозной проезд
- Возможность подвода сети на 25 кВт (не менее 15 кВт)
Бизнес-модель (пример расчета прибыли, стоимость и дополнительные расходы)
Стоимость запуска стандартного объекта Coffee Machine на 400 квадратных метров под ключ составляет от 5 000 000 до 5 500 000 рублей. В сумму инвестиций включены следующие затраты:
- Паушальный взнос — 550 000 рублей (стоимость открытия нескольких объектов может быть снижена при соблюдении определенных условий и критериев)
- Строительство павильона
- Закупка оборудования
- Благоустройство территории
- Асфальтирование
- Прочие расходы
Франчайзи обязан уплачивать ежемесячный роялти в размере 4% от оборота точки.
Основные показатели:
- Средний объем продаж — от 1 200 000 до 1 650 000 рублей в месяц
- Минимальное количество клиентов — 5 000
- Средний срок окупаемости — 1,5–2 года
- Выход на точку безубыточности — на 1–3 месяц
- Средний чек — 260 рублей
- Рентабельность — 20%
- Постоянных клиентов — 91%.
Средняя оценка: 3
Оценили: 15
интересна эта франшиза