Франшиза COFFEE WAY - сеть кафе-баров

Информация о компании

Международная сеть кофе-баров Coffee Way была основана в 2008 году в городе Липецке. Компания активно развивалась, изучала специфику сервиса «кофе с собой» и совершенствовала методы своей работы. Вскоре сформировалась крепкая команда профессионалов и оригинальность стиля бренда. Спустя 6 лет компания сформировала франчайзинговое предложение для партнеров.

Главным продуктом Coffee Way является кофе, приготовленный из колумбийского зерна отличного качества. Заведения компании работают в формате «на вынос» и реализуют не только кофе и кофейные напитки, но также широкий ассортимент других напитков, десерты и выпечку. Одним из популярных направлений работы кофе-баров COFFEE WAY является stop price — все реализуется по фиксированной цене. Это новый стандарт доступной для всех кофейни с кофе speciality класса и свежей выпечкой.

В основу работы компании поставлены такие принципы, как честность, лидерские позиции, непрерывное совершенствование, стремление к развитию бизнеса, активность каждого участника процесса. Посетители фирменных заведений бренда ценят стильный дизайн помещений, безупречный сервис и приветливость персонала. Поэтому бренд характеризуется хорошей репутацией и узнаваемостью.

Миссия Coffee Way заключается в развитии культуры потребления кофе, соблюдении высоких стандартов приготовления и обслуживания, популяризации кофе-баров на территории РФ и открытии новых заведений. Сеть компании состоит из почти 45 собственных предприятий в 10 городах России, а также из более 208 франчайзинговых баров, открытых в 70 российских регионах — от Сочи до Южно-Сахалинска. По версии ведущей b2b доски объявлений России БИБОСС франшиза Coffee Way в рейтинге топ-100 в 2019 году удостоилась 3 позиции, а в отрасли «Кофейные франшизы» в топ-500 компания заняла уверенное 1 место.

Описание франшизы

Первое франчайзинговое заведение компании Coffee Way было открыто в 2014 году, а спустя 5 лет сеть кофе-баров расширилась до 250. Высокое качество продукции и обслуживания достигается обучением бариста и сотрудников заведений на базе собственного тренингового центра, а фирменный вкус и аромат кофе и кофейных напитков обеспечивается собственной прожаркой зерен категории Specialty.

Инвестиции в этот проект составляют от 900 000 до 2 500 000 рублей, в том числе паушальный взнос — от 219 000 до 350 000 рублей. Каждое повторное открытие заведений по франшизе Coffee Way стоит партнерам 100 000 рублей. Многолетняя практика работы франчайзи компании Coffee Way показывает, что бизнес обычно окупается после 6 месяцев работы. Каждый месяц партнер выплачивает роялти в размере 3% от выручки.

Франшиза сети кофе-баров — это:

Регионы продаж

Бренд Coffee Way официально зарегистрирован в РФ, Великобритании, Франции, Германии, Казахстане и республике Беларусь.

Заведения Coffee Way работают в Мурманске, Архангельске и Архангельской области, Вологде, Благовещенске, Петрозаводске, Санкт-Петербурге, Ярославле. Также кофе-бары сети открыты в Иванове, Перми, Нижнем Тагиле, Казани и республике Татарстан, Самаре и Самарской области, Пензе, Белгороде и Белгородской области, Краснодарском крае и Ставрополье.

Как происходит покупка

Для того чтобы у потенциальных партнеров была возможность принять взвешенное решение по открытию партнерского кофе-бара Coffee Way, франчайзер предоставляет всю необходимую информацию. Далее сторонами подписывается договор и в течение двух дней после его подписания франчайзи оплачивает паушальный взнос.

Преимущества

Форматы и варианты франшизы, что входит в франчайзинговый пакет

Франшиза Coffee Way предусматривает несколько вариантов:

Помощь в открытии

Франчайзер обеспечивает партнеров всеми необходимыми материалами для запуска кофе-бара, анализирует локацию будущего расположения заведения, помогает с выбором максимально подходящего помещения и проверяет корректность юридической стороны договора аренды.

Специалисты компании-франчайзера предлагают партнеру дизайн-проект бара из базы готовых вариантов. Возможна разработка эксклюзивного 3D-проекта. Также франчайзер помогает в закупке мебели и оборудования, соответствующего дизайн-проекту.

Бары для заведений этого бренда производит опытная команда, и этот фактор позволяет четко придерживаться единого стандарта внешнего вида и качества. Налаженный процесс производства позволяет изготовить барную конструкцию и комплект мебели довольно быстро. Франчайзер не пресекает инициативы партнера и допускает самостоятельное изготовление мебели, но при условии обязательного контроля. Для самостоятельного выполнения этой задачи партнер получает необходимые макеты и чертежи.

Рекомендованное оборудование — кофемашины Simonelli, однако партнер может выбрать другие варианты с учетом чек-листа. Предусмотрена опция закупки оборудования и изготовления мебельной конструкции «под ключ». Для помощи в открытии бара выезжает start-up команда.

После решения вопросов с оборудованием и мебелью франчайзи получает точные инструкции по подбору персонала — от анкет и текстов объявлений до инструкций по приему на работу. Нанятый персонал будет приглашен в город Липецк для обучения в тренинг-центре Coffee Way. Каждый сотрудник партнерского заведения получает доступ к собственной эксклюзивной базе знаний, разработанной специалистами компании. В этой базе находится 361 документ — материалы по организации рабочего места, уборке, приготовлению кофе и напитков, общению с клиентами, управлению персоналом. Также здесь есть маркетинговые материалы, макеты рекламы, меню, бланки документов и договоров, чек-лист, технологическая карта и многое другое.

Обучение

Обучение продажам и управлению бизнесом проходят в 3-х центрах — Coffee Way, Cocar и Monin. Бариста получают знания в тренинг-центре компании и проходят стажировку в уже функционирующих кофе-барах. Для обучения партнеров франчайзер разработал свою тренинг-программу, которая включает не только обучение мастерству приготовления напитков, но и мотивационную составляющую.

Поддержка

Партнер получает информационную, юридическую и техническую помощь на каждом этапе работы от подписания контракта. После открытия бара к франчайзи прикрепляются менеджеры по сервису и развитию, которые всегда помогут и ответят на любые вопросы. Также предоставляются дизайнеры для подготовки POS-материалов.

Базы фото и видео документов регулярно пополняются новыми имиджевыми материалами. Каждый партнер своевременно уведомляется о подготовке и проведении сезонных акций. Франчайзи получает обратную связь в социальных сетях.

Для бесперебойной работы бара обеспечиваются регулярные поставки фирменной продукции и расходных материалов под товарным знаком Coffee Way.

Контроль

С целью сохранения репутации, увеличения числа постоянных клиентов и масштабирования своей сети компания Coffee Way на постоянной основе осуществляет контроль качества работы своих партнеров с помощью разных методов, в том числе аудит действующих кофе-баров, а также тренинги для партнеров.

Привлечение клиентов

Бренд Coffee Way большое внимание уделяет привлечению клиентов и усиливает приток посетителей в свои заведения с помощью маркетинговых и рекламных инструментов — реклама, публикация в СМИ, программы лояльности и многое другое. Одним из имиджевых решений является разработка уникальных слоганов для каждого отдельного города и их размещение на стенах бара.

Требования к франчайзи 

Требования к помещению

Помещение для кофе-бара сети Coffee Way должно соответствовать трем основным параметрам:

Бизнес-модель 

Минимальный паушальный взнос для покупки франшизы и открытия первого бара составляет 269 000 рублей. В эту сумму входит все, что необходимо для запуска первого кофе-бара — доступ к базе знаний, обучение руководителя и бариста, комплект документации, сопровождение запуска, дизайн-проект, программное обеспечение и услуги IT-специалистов. Паушальный взнос за каждый последующий бар составляет 100 000 рублей.

Затраты на изготовление бара зависят от сложности проекта. В среднем эта статья расходов составит от 150 000 рублей. В эту сумму входит: изготовление и монтаж конструкции, вывески, наклеек на бар, освещение.

Максимальная выручка, зарегистрированная на данный момент, составила 1 415 130 рублей, а средняя выручка бара в месяц, которую и стоит принимать во внимание при расчете реальной прибыли, составляет 417 000 рублей.

Ежемесячные расходы на аренду, зарплату сотрудникам и прочие издержки — 291 900 рублей. Таким образом, чистая прибыль заведения в месяц составляет 125 100 рублей. В ежемесячные расходы следует включить роялти — 3% от выручки. Окупаемость бара занимает от 4-х месяцев.

Конкурентоспособность и развитие бизнеса

Кофе является одним из самых популярных напитков в мире, поэтому востребованность продукта неоспорима и растет с каждым годом.

По-настоящему качественный и вкусный кофе приготовить сложно, так как для этого требуются не только соответствующее сырье, правильная обжарка, состав воды и навыки бариста, но и сложное оборудование. Поэтому ценители хорошего кофе, безупречного сервиса и соответствующей кофейно-барной атмосферы всегда будут посещать заведения Coffee Way. Конкурентоспособность компании подтверждает быстрый рост сети и успешность франчайзи за годы существования и развития бренда.

Успех партнера зависит в первую очередь от того, насколько точно он выполняет указания франчайзера и реализует четко прописанные инструкции.

Дополнительная информация

Деятельность сети кофе-баров Coffee Way активно освещается в СМИ. Информация публикуется и транслируется в таких мультимедийных и печатных изданиях, как РублевкаLIP, Дорогое удовольствие, ВОТтв, BroDude, Модульбанк Дело, РБК, Коммерсантъ и других.




Средняя оценка: 3

Оценили: 74

Насколько полезна и
интересна эта франшиза
3
5
1
74
Стоит ли покупать франшизу от Coffee Way? Подробная информация о компании. Описание условий франчайзинга.
RUB от 900 000 рублей
Похожие франшизы
Франшиза Pierre Cardin - бренд мужской одежды

Pierre Cardin (Пьер Карден) – всемирно известный бренд мужской одежды, символ подлинной классики, элегантности, утонченности, престижа и солидности. Основатель модного дома – великий кутюрье и легендарная личность, которая покорила мир моды своими новаторскими и творческими идеями. 

Инвестиции - от 6 000 000 до 11 000 000 рублей
Франшиза WeCafe - кофейня

Wecafe — сеть кафе, основанная в городе Норильск. Основатель компании не просто обожает кофе и стремится заниматься любимым делом, но и ставит целью создать «кофейный оазис», популяризировать культуру кофе и сломать стереотипы об общепринятом формате напитков.

Инвестиции - от 500 000 рублей
Франшиза Islzip.ru - магазин запчастей для бытовой техники

Islzip.ru — интернет-магазин оригинальных запчастей для бытовой техники от ведущих мировых производителей. Специалисты компании с 2015 года помогают населению с ремонтом бытовых приборов, поставляя широкий ассортимент расходников.

Инвестиции - от 1 000 000 рублей
Франшиза «Унция» - сеть магазинов развесного чая и кофе

УНЦИЯ – сеть магазинов развесного чая, кофе, десертов и подарков премиум-класса, основанная в 2002 году. Отличительная черта бренда – оформление торговых точек в стиле английской лавки викторианской эпохи. Узнаваемый символ – механическая фигурка джентльмена на велосипеде.

Инвестиции - от 1 800 000 до 2 200 000 рублей

Franshiza-Top.ru рекомендует!
Франшиза GASTRONOM - студия маникюра и бровей

GASTRONОM – федеральная франчайзинговая сеть маникюрных студий, основанная в 2014 году. Основателем, главным руководителем и идейным вдохновителем компании является Дробина Дарья Игоревна.

Инвестиции - от 450 000 до 1 700 000 рублей
Франшиза Lifehacker Coffee - кофейный бизнес с маржинальностью от 50%

Lifehacker Coffee — сеть автоматических мини-кофеен, работающих без сотрудников. Компания открылась в 2020 году и сразу запустила франшизу. Цель бренда — не только обеспечить людей быстрым доступом к кофе, но и своей деятельностью поддержать экологию. Компания создала фонд Green Billion World, куда направляются средства с продажи каждой франшизы. Таким образом, каждая открытая по франшизе кофейня помогает посадить 30 деревьев.

Инвестиции - от 372 000 до 455 000 рублей
Франшиза «Гемотест» - лабораторная диагностика

«Гемотест» — это сеть медицинских лабораторий, основанная в 2003 году. Компания специализируется на оказании услуг жителям РФ и стран Центральной Азии.

Инвестиции - от 150 000 до 3 000 000 рублей
Франшиза «Чемпионика» - сеть детских футбольных школ

«Чемпионика» – крупная федеральная сеть развивающих и спортивных школ для детей в возрасте от 3 до 16 лет, основанная в 2013 году.

Инвестиции - от 350 000 до 1 000 000 рублей

Популярные франшизы
Франшиза Colizeum - сеть киберспортивных арен

Colizeum – сеть киберспортивных клубов и арен, реализующая новый подход к игровому пространству. Компания основана в 2017 году. Учредитель – Алексей Локонцев, создатель успешной сети барбершопов Topgun.

Инвестиции - от 5 500 000 до 13 900 000 рублей
Франшиза GASTRONOM - студия маникюра и бровей

GASTRONОM – федеральная франчайзинговая сеть маникюрных студий, основанная в 2014 году. Основателем, главным руководителем и идейным вдохновителем компании является Дробина Дарья Игоревна.

Инвестиции - от 450 000 до 1 700 000 рублей
Франшиза Laser Love - сеть студий лазерной эпиляции

Бренд салонов лазерной эпиляции LaserLove создан в 2018 году. Сегодня это самая крупная сеть студий лазерной эпиляции в РФ. 

Инвестиции - от 2 700 000 рублей
Франшиза Корона Ремонта  - ремонт квартир

Франшиза ремонта квартир "Корона ремонта". Инвестиции для старта – от 70 000 рублей. Одна из самых быстроразвивающихся компаний. За 2 года открыто более 42 представительств. Комплексный подход к обучению и маркетингу. Средняя ежемесячная чистая прибыль от 164 000 рублей. Личный куратор с большим опытом в продажах услуги. Сопровождение осуществляют опытные специалисты и действующие партнёры компании.

Инвестиции - от 70 000 руб.

Новое в блоге
19.01.2022 Какие франшизы реально работают?

При выборе франшизы большое значение имеет ее окупаемость. Предпринимателю важно получать хороший доход со своего дела. Какая франшиза является самой окупаемой в России? Какие франшизы пользуются большим спросом и являются самыми выгодными и перспективными? В этом материале мы рассмотрим, как отличить качественную доходную франшизу, которая будет приносить предпринимателю хорошую прибыль, от некачественной.

19.01.2022 Бизнес-идеи, основанные на франчайзинге

Что такое франчайзинг? На что обратить внимание перед заключением договора с франчайзером? Какой спектр бизнес-идей существует на рынке франшиз и на какой из них лучше остановить свой выбор — рассмотрим в нашей статье.

26.11.2021 открыть франшизу в своем городе

Открыть в своем городе бизнес с нуля под известным брендом можно по франшизе. Существует множество франчайзинговых предложений. Важно выбрать качественную франшизу, соответствующую возможностям и ожиданиям предпринимателя

26.11.2021 Самые популярные франшизы

Многие предприниматели сейчас задумываются о покупке франшизы. И это неудивительно — ведь открыть предприятие с помощью опытного партнера проще, чем сделать это в одиночку.



Оставить вопрос франчайзеру на получение дополнительной информации



Оставить вопрос франчайзеру на получение дополнительной информации



Данная функция доступна только пользователям с VIP аккаунтом. Для получения доступа свяжитесь с тех поддержкой info@franshiza-top.ru