Франшиза Domino's Pizza - международная сеть пиццерий

О компании

Domino’s Pizza — это международная сеть пиццерий, основанная в 1960 году в США. Теперь она активно развивается как в России, так и по всему миру. Компания занимает лидирующие позиции по производству и доставке пиццы. В нашей стране она существует с 1998 года. За это время в Москве и субъектах РФ открылось более 200 пиццерий. Всего сеть Domino’s Pizza насчитывает свыше 16,5 тысячи пиццерий в более чем 89 странах мира.

Основным направлением развития бренда Domino’s Pizza более 50 лет является франчайзинг. На сегодняшний день действует более 80 франчайзинговых ресторанов. Компания является победителем Всероссийской франчайзинговой премии БИБОСС в номинации «Лучшая франшиза 2018 года». Основной акцент в развитии сети сделан именно на франчайзинг.

Описание франшизы

Регион продажи франшизы Domino’s Pizza — Россия. Покупка франшизы Domino’s Pizza предполагает приобретение готового ресторана, который представляет собой действующий бизнес с успешной историей продаж. Благодаря этому можно получать чистую прибыль с первого месяца работы. Также допустимо создание нового ресторана с нуля.

Чтобы стать партнером Domino’s Pizza, нужно направить заявку по телефону или заполнить форму на портале компании.

При оплате паушального взноса партнер получает:

• Право на использование бренда Domino’s Pizza
• Обучение персонала, от пиццамейкера до директора
• Тренинги по всем важным аспектам работы ресторанного бизнеса, ознакомление со всеми процессами управления рестораном
• Оказание поддержки в поиске и оценке ресторана, практические пособия для руководства
• Создание и согласование плана маркетинга перед открытием

При покупке франшизы партнер получает всестороннюю поддержку, которая включает:

• Персонального операционного консультанта на весь срок договора
• Методические пособия и рекомендации
• Консультационную юридическую поддержку в первый год сотрудничества
• Тренинг ключевого персонала в первый год бесплатно
• Агрессивные маркетинговые акции с учетом специфики субъекта
• Лучшие закупочные цены
• Индивидуальный подход к каждому
• Технологическую поддержку бизнеса с помощью уникального программного обеспечения

Команда Domino’s Pizza координирует процесс выбора и согласования помещения, создание дизайн-проекта, строительство и отделку ресторана. Процесс строительства и отделки может быть организован франчайзи.

Преимущества

Сотрудничество с компанией Domino’s Pizza, франчайзи может воспользоваться следующими преимуществами:

• Эффективная бизнес-модель. Готовая модель развития бизнеса уже отработана на множестве ресторанов Москвы и иных российских городов. Быстрый рост сети за счет успешной отлаженной модели бизнеса
• Международный бренд с историей с 1960 года, 50-летний опыт работы сети, гарантия качества
• Профессиональная поддержка. Франчайзер поддерживает партнера на всех этапах создания бизнеса, от поиска помещения до открытия ресторана
• Высокое качество. Domino’s Pizza занимает лидирующие позиции на рынке доставки пиццы благодаря качественному продукту и высокому уровню сервиса. Постоянные новинки в меню Domino’s Pizza позволяют оставаться лидерами на рынке доставки пиццы. Каждый новый продукт тщательно тестируется. Доставка пиццы покупателю осуществляется за 30 минут
• Международные стандарты. Используется эффективный алгоритм работы всех ресторанов, соблюдаются международные операционные стандарты
• Современные IT-решения. Использование автоматизированной системы управления PULSE, мониторинг и детальный анализ деятельности ресторана через системы Real-Time и Power Bl. Новейшее программное обеспечение в ресторанах позволяет контролировать и управлять всеми этапами производства пиццы: от ее приготовления до доставки покупателю
• Улучшение digital-сервисов. Компания постоянно работает над улучшением цифровых сервисов: сайта, мобильного приложения, партнерских сервисов для размещения заказов. Доля онлайн-заказов растет с каждым днем и сейчас составляет 82% от общего числа
• Стабильный доход, возможность получать до 1 млн рублей прибыли ресторана каждый месяц
• Профессиональное обучение с нуля. Включает: изучение операционных стандартов, знакомство с финансовыми показателями, эффективное управление рестораном, развитие персонала, работа в Rush
• Возможность выбора формата франшизы: открытие ресторана с нуля или уже готовый бизнес
• Всестороннее продвижение бренда. Domino’s Pizza Russia активно работает над увеличением узнаваемости и продвигает бренд пиццерий как для корпоративных, так и для франчайзинговых ресторанов. Разрабатываются все виды взаимодействия с потребителями, франчайзи предоставляются маркетинговые материалы на разных носителях
• Невысокий паушальный взнос на рынке ресторанных франшиз в России

Форматы и варианты франшизы, что входит в франчайзинговый пакет

Покупка франшизы Domino’s Pizza предусматривает два формата сотрудничества: приобретение существующего ресторана и открытие своего ресторана с нуля.

При использовании первого формата можно купить действующий ресторан, как корпоративный, так и ресторан партнеров. Преимуществом данного предложения является уже организованная налаженная работа ресторана со сформированной базой покупателей.

Открытие существующего ресторана включает следующие этапы:

• Заключение предварительного договора
• Внесение оплаты паушального взноса
• Тренинг инвесторов и директоров
• Аттестация
• Заключение договора аренды
• Подбор квалифицированного персонала
• Открытие пиццерии

При открытии своего ресторана с нуля Domino’s Pizza оказывает помощь франчайзи в поиске подходящей площади, обустройстве помещения и отладке бизнес-процессов.

Открытие ресторана с нуля включает следующие этапы:

• Заключение предварительного договора
• Внесение оплаты паушального взноса
• Поиск помещения
• Тренинг инвесторов и директоров
• Аттестация
• Заключение основного договора
• Заключение договора аренды
• Согласование сметы
• Строительство ресторана
• Подбор персонала
• Открытие ресторана

Требования к франчайзи

В отношении франчайзи компания Domino’s Pizza предъявляет следующие требования:

• Опыт предпринимательской деятельности
• Наличие собственных финансовых средств, которые в соотношении к заемным должны минимально составлять 50/50
• Наличие помещения под ресторан, находящегося в собственности франчайзи или в аренде на длительный срок
• Прохождение полного курса обучения с аттестацией

Требования к помещению

Компания Domino’s Pizza предъявляет следующие требования к помещению ресторана:

• Размещение на первом этаже жилого или нежилого здания (допускаются помещения в формате стрит-ритейла, отдельно стоящие здания или площади в торговом центре, но не фудкорт)
• Расположение с высоким трафиком
• Хорошо просматриваемый фасад здания
• Площадь — от 100 до 140 квадратных метров
• Наличие отдельного входа
• Наличие парковки или стоянки, расположенной в 20 метрах от входа
• Мощность электричества — до 70 кВт
• Высота потолков — не менее 3 метров
• Возможность организации технологической вентиляции

Бизнес-модель

Для того чтобы стать участником бизнеса Domino’s Pizza, необходимо иметь стартовый капитал на первоначальные инвестиции и внесение паушального взноса.

Стоимость франшизы Domino’s Pizza зависит от многих факторов, среди которых: численность населения в выбранном городе, особенности локации (спальный или бизнес-район), площадь и состояние сходного помещения и иные.

Франшиза имеет следующие финансовые характеристики:

• Паушальный взнос — 375 тысяч рублей
• Первоначальные инвестиции — 10 млн рублей, включают: первый месяц аренды помещения, ремонтные работы, закупку и монтаж оборудования, рекламную кампанию, лицензию фирменного программного обеспечения, оборудование и системы, сопутствующие товары (non-food), брендирование автопарка ресторана, услуги обучающего персонала
• Ориентировочный срок окупаемости — от 30 месяцев
• Роялти — от 3,5 до 7%

При открытии более чем одного ресторана условия обговариваются индивидуально.

Конкурентоспособность и развитие бизнеса

Преимуществом при открытии ресторана Domino’s Pizza является узнаваемый бренд, имеющий более чем 50-летнюю историю. Также франчайзи получает профессиональную поддержку на всех этапах ведения бизнеса и качественное техническое оснащение.

Конкурентными преимуществами Domino’s Pizza на рынке является качественная продукция, постоянно обновляемое меню, а также сервис высокого уровня. Благоприятным моментом является возможность выбора формата франшизы: покупка готового ресторана или нового с нуля.

Основные риски и недостатки

Основные риски связаны с тем, что запуск ресторана Domino’s Pizza требует высоких инвестиций и предполагает долгий срок окупаемости. Также необходимо соблюдать жесткие требования к франчайзи. Речь идет о наличии опыта предпринимательской деятельности, собственных финансовых средств в соотношении к заемным минимум 50/50. Кроме того, помещение под ресторан должно находиться в собственности франчайзи или в аренде на длительный срок.