Франшиза If You Want - сервис доставки сбалансированного питания

Информация о компании

If You Want — федеральная сеть доставки сбалансированного питания и комплексных обедов, появившаяся на рынке РФ в 2016 году.

В 2017 году основатели проекта протестировали свою бизнес-модель и открыли первый филиал в городе Смоленск. В 2018 году были проведены работы по совершенствованию продуктовой линейки и расширению производства. В 2019 году были улучшены технологические процессы, разработано и внедрено мобильное приложение. В 2020 году компания перешла на круглосуточный режим работы.

Организация работает в формате «кухня плюс доставка». В основе бизнеса — три тренда современного общества: еда с доставкой, правильное питание, автоматизация бизнес-процессов.

В If You Want представлено круглосуточное ресторанное меню, готовые рационы питания с определенным калоражем и комплексные обеды. Заказы принимаются по будням до 12:00, в выходные — до 10:00 текущего дня на следующие сутки.

Алгоритм работы сервиса прост: клиент выбирает рацион с учетом БЖУ и предпочитаемых продуктов (на неделю), получает набор готовых блюд на день, правильно питается и не тратит время на готовку и походы в магазины.

Программа If You Want разработана для питания в трудовые будни. Блюда сбалансированы и состоят из полезных и качественных ингредиентов, помогают клиентам соблюдать правильный режим питания. Меню обновляется раз в 3 месяца. Технология производства не предполагает использования заготовок: в составе блюд — только свежие овощи, рыба, мясо, крупы и морепродукты.

Для удобства потребителей компания запустила мобильное приложение, доступное для скачивания в App Store и Google Play. В нем можно быстро оформить заказ, а также ознакомиться с меню и составом блюд. При подписке на сервис If You Want клиенты получают рассылку с уникальными рецептами от бренд-шефа и новостями из мира еды с периодичностью 1 раз в неделю.

Доставка готовых блюд осуществляется в течение 50 минут с момента поступления заявки. Комплексные обеды доставляют с 12:00 до 17:00 по местному времени. Минимальная сумма доставки — 450 рублей. Максимальная сумма оплаты наличными — 15 000 рублей.

Описание франшизы

Франчайзинг запущен в 2020 году. В сети функционируют 1 собственное и 2 франшизных предприятия. Выручка сети за 2 года работы составила 34 800 000 рублей, а чистая прибыль — 9 600 000 рублей.

Учредители компании предлагают инвесторам из России и СНГ присоединиться к федеральной сети, занять растущую нишу по доставке сбалансированного питания в выбранном населенном пункте и зарабатывать 4 800 000 рублей в год (от 300 000 рублей в месяц). В планах компании — выход на федеральный уровень, открытие филиалов в Германии и Испании.

В организации действует мощная система контроля качества. Каждый день специалист административно-хозяйственного отдела проверяет склад, следит за поставкой и хранением ингредиентов, отвечает за закупку расходников. Компания строго следит за соблюдением санитарных норм и правил хранения (товарное соседство, маркировка, срок годности и так далее).

Специалисты трепетно относятся к производимому продукту. Шеф-повар, повара и работники кухни организовывают качественный процесс приготовления блюд. На кухнях царят порядок и чистота.

Партнерам гарантирована поддержка на всех этапах ведения бизнеса, в том числе помощь в подборе локации и заключении договора аренды на выгодных условиях, услуги HR (найм, обучение и адаптация линейного и административного персонала), предоставление доступа к базе данных поставщиков продуктов и расходных материалов.

Партнерам предоставляются юридические консультации: рекомендации по заключению договоров (ТБО, онлайн-кассы, обслуживание расчетного счета, IP-телефония и так далее), а также услуги по лидогенерации и запуску рекламных кампаний в интернете.

Франчайзи получают готовые технологические карты (основное и сезонное меню), услуги по продвижению бренда в социальных сетях, доступ к корпоративному сайту, приложению и единому call-центру для повышения среднего чека.

Преимущества

Главными достоинствами рассматриваемого франчайзингового проекта являются:

• Сильная команда сопровождения — сотрудники головного офиса помогут запустить бизнес под ключ и настроить все процессы для максимизации прибыли и минимизации издержек
• Грамотный маркетинг, основанный на опыте франчайзера
• Оцифрованная бизнес-модель — в организации используются современные инструменты автоматизации, в том числе мобильное приложение, сайт, контактный центр, CRM-система
• Оптимизация затрат на открытие бизнеса за счет использования готовых чек-листов и инструкций
• Работа в перспективной нише и на активно растущем рынке
• Охват широкой целевой аудитории за счет запуска нескольких направлений, в том числе самовывоза и доставки

Форматы и варианты франшизы, что входит во франчайзинговый пакет

Франчайзи доступны 3 основных формата сотрудничества:

• «Стандарт» — открытие сервиса доставки или ребрендинг производства. В пакет включено обучение для франчайзи и его команды в дистанционном режиме, а также стандартный набор ноу-хау. Стоимость пакета — от 350 000 рублей (паушальный взнос)
• «Комфорт» — опции стандартного пакета плюс полное сопровождение бизнеса, а также стажировка на производстве, расширенный комплект ноу-хау и услуги команды открытия (от 5 до 7 дней) — подготовка точки к запуску, проведение обучения. Стоимость пакета — от 450 000 рублей
• «Премиум» — опции комфортного пакета плюс услуги команды открытия, настройка бизнес-процессов и передача инвестору готового бизнеса, полный набор ноу-хау, услуги по поиску помещения, подбор сотрудников, передача трудовых договоров. Стоимость пакета — от 650 000 рублей

Во франчайзинговый пакет If You Want включены все инструменты для быстрого запуска и успешного развития бизнеса на региональном уровне, в частности: готовая бизнес-модель; обучение бизнес-процессам; помощь в организации производства, поиске поставщиков, подборе персонала. Франчайзи получает доступ к программному обеспечению, а также рекомендации по развитию бизнеса и работе с клиентами.

Франчайзер поделится секретом успеха доставки комплексного питания. Перед запуском новой точки предусмотрен вводный курс обучения для партнеров, который проводится на производстве. Франчайзи узнает технологии приготовления блюд, знакомится со всеми бизнес-процессами.

Персональный менеджер передаст партнеру рекомендации и материалы, которые пригодятся в работе. Компания организует стажировку для сотрудников на производстве в выбранном населенном пункте. Срок обучения составляет 5 дней.

Партнер получит доступ к программному обеспечению: франчайзер добавит сервис доставки в корпоративную систему. При помощи CRM можно контролировать клиентскую базу, отслеживать остатки на складах, работать с меню и смотреть аналитику по ключевым показателям (выручка, прибыль, средний чек, количество покупателей и так далее).

В пакет франшизы включены рационы с разной калорийностью, ресторанное меню и основные виды комплексных обедов. Франчайзер поможет найти поставщиков в регионе местонахождения инвестора, а также заключить договоры на поставку продуктов и расходных материалов на выгодных условиях.

В маркетинговый блок включены: комплект готовых рекламных материалов и полиграфической продукции (листовки, плакаты, меню), содействие в подборе эффективных каналов продвижения (традиционных и digital), помощь с регистрацией в геолокационных сервисах. Предусмотрено продвижение сервиса на официальной платформе ifyouwant.ru и подключение партнера к корпоративному интернет-магазину.

Управляющая компания помогает франчайзи с продажами, обрабатывая заявки через федеральный call-центр. Заказы будут поступать напрямую через специальное ПО.

Франчайзер передает партнерам подробные описания вакансий и портрет сотрудников, помогает проводить первичные собеседования, предоставляет готовые анкеты для соискателей, собеседует успешных кандидатов, контролирует процесс принятия кадров в штат, следит за показателями их работы.

Партнерам гарантирована круглосуточная поддержка и консультации по всем возникающим вопросам в формате телефонных переговоров, по skype и в мессенджерах.

Запуск бизнеса возможен за 2 месяца: время, необходимое для заключения договора, подбора локации, согласования проекта, проведения ремонтных работ, поставки оборудования, подбора кадров, формирования закупки, обучения сотрудников и проведения торжественного открытия.

Для получения более подробной информации по франчайзинговому проекту If You Want необходимо оставить заявку на нашем сайте.При заполнении необходимо указать город, телефон и e-mail и дождаться обратной связи от франчайзера.

Головной офис находится по адресу: город Смоленск, улица Оршанская, дом 23.

Требования к помещению

Для организации работы службы доставки готовых блюд потребуется арендовать помещение площадью от 80 квадратных метров. Обязательные требования: доступ к сети водоснабжения (ХВС, ГВС) и водоотведения, наличие санузла для работников кухни, доступ к сети электропитания на 380 В, мощность — 65 кВт.

Требования к франчайзи

Для успешного запуска бизнеса франчайзи должен обладать желанием работать по модели франчайзинга, зарабатывать и развивать сеть на региональном уровне, интересом к сегменту HoReCa (ниша общепита).

Для действующих ресторанов потребуется организовать дополнительную загрузку кухни в первой половине дня. Начинающим инвесторам необходимо понимание того, что для успешного ведения бизнеса нужно прикладывать усилия, много трудиться и обладать инвестиционным потенциалом.

Бизнес-модель

Стартовые инвестиции на запуск проекта составляют от 1 650 000 рублей без учета паушального взноса. Расходы распределяются следующим образом::

• 1 100 000 — подготовка помещения (950 000 рублей — покупка оборудования, 80 000 рублей — ремонт и платежи за аренду)
• 250 000 — фонд оплаты труда наемному персоналу
• 200 000 — затраты на закупку продуктов
• 100 000 — прочие расходы, связанные с организацией бизнеса

Паушальный взнос за стандартный пакет услуг составляет от 350 000 рублей. Роялти — 5%. Средний чек составляет 300 рублей.

В месяц реально обрабатывать от 1 000 заказов. Среднее количество заявок на точках — от 4 000 в месяц. Планируемая выручка от одного сервиса доставки составляет от 1 300 000 рублей, чистая прибыль — от 300 000 рублей в месяц. Рентабельность по чистой прибыли — 20%. Средняя ежемесячная прибыль по сети составляет 400 000 рублей в месяц, выручка — 1 450 000 рублей в месяц.

По запросу франчайзер предоставляет презентацию и подробный план выхода на прибыль в размере 321 675 рублей в месяц. Вложения окупятся за 8 месяцев плодотворной работы (средние данные по сети согласно финансовой модели).

Конкурентоспособность и развитие бизнеса

Здоровый образ жизни — тренд 20-х годов. Количество россиян, занимающихся спортом на постоянной основе, выросло за последние 3 года на 30%. Франчайзер предлагает занять нишу в сегменте, который помогает клиентам правильно питаться и поддерживать себя в форме. Франчайзи будет зарабатывать на разработке индивидуальных программ здорового питания с учетом образа жизни и предпочтений людей.

Благодаря широкому ассортименту блюд (морепродукты, банкетное меню, супы, салаты, горячие блюда и десерты), проблем со сбытом не возникнет. Клиенты оценивают сервис на iRecommend на 5 баллов из 5.

Аренда помещений бывших предприятий общественного питания позволяет значительно сократить затраты на запуск бизнеса. Лучше выбирать районы с удобной транспортной развязкой, высоким платежеспособным спросом населения, вблизи ключевых инфраструктурных объектов.