Продукция частных пивоварен всегда выгодно отличается от напитков, сваренных на крупных пивных заводах. Ведь при изготовлении такого пива используются натуральные компоненты, живое брожение и ручной труд.
Продукция частных пивоварен всегда выгодно отличается от напитков, сваренных на крупных пивных заводах. Ведь при изготовлении такого пива используются натуральные компоненты, живое брожение и ручной труд.
Salden'S Brewery — компания, специализирующаяся на производстве пива. Была создана Денисом Сальниковым в 2012 году. Производит свыше 500 сортов пива, в том числе баночное, бутылочное и разливное. Помимо этого, разработала уникальный сорт пива Tomato Gose. Поставляет пиво по всей России, развивает гастрономический туризм в Москве и Туле. Компания получила признание на международном уровне.
«Русская дымка» – группа торгово-производственных компаний и федеральная сеть магазинов, специализирующаяся на продаже товаров для пивоварения, самогоноварения, сыроварения и консервирования.
Коэффициент рентабельности пивоварни равен 40–50% — чистая прибыль на каждый затраченный рубль составляет 40–50 копеек. При этом условии проект окупается за 2–3 года.
Для изготовления дорогого эксклюзивного продукта по авторским рецептам, который будет оценен гурманами, открывают частную крафтовую пивоварню. Такое разливное пиво будет пользоваться высоким спросом в специализированных барах и ресторанах. Для выпуска напитков в большом объеме лучше выбрать классическое производство.
Частные пивоваренные компании — сегмент, который даже в условиях сложной экономической ситуации не только показывает стабильность, но и увеличивает прибыль. Потребители пивной продукции хорошо знают лучших производителей своего региона и даже по высоким ценам приобретают это пиво в местах его продажи — магазинах и других специализированных торговых точках.