Франшиза Prime Time - кофейня

Информация о компании

Primetime Coffee — быстроразвивающаяся сеть кофеен, основанная Антоном Горестовым. Первое заведение было открыто 07.07.2017 года в Новосибирске на Ивана Купалы в бизнес-центре «Академия».

С первого дня основатель взял курс на развитие сегмента fast casual (быстрой повседневности). Были разработаны коробочки с едой для быстрого и в то же время полноценного обеда.

Повара Primetime Coffee используют правильно подобранные, полезные и натуральные ингредиенты, современные технологии приготовления блюд и рекомендации штатного диетолога, который контролирует производственные процессы на кухне. В компании приняты щадящие способы приготовления пищи, отсутствуют полуфабрикаты и консервы.

Уже в 2017 году в сети действовали 3 полноформатные кофейни, а в 2018 году было запущено собственное производство и цех обжарки фирменного кофейного зерна. В том же году было запущено заведение, специализирующееся на приготовлении высокобелковых обедов для спортсменов.

Франчайзер продолжил реализовывать концепцию быстрой повседневности, предлагая своим клиентам свежую и полезную еду в максимально сжатые сроки. В 2018 году в сети насчитывалось уже 12 кофеен.

В 2019 году учредитель принял решение расширить основное меню за счет внедрения в него римской пиццы, суши и брускетты. К концу 2019 года был запущен франчайзинговый проект, в рамках которого было открыто 15 кофеен. Планировалось выйти на общероссийский уровень, но пока что сеть осталась в родном Новосибирске. Уже к началу 2020 года по франшизе работало 30 точек.

В марте 2020 года был запущен проект Primetime.Chef для бесконтактной доставки ингредиентов с рецептами, чтобы покупатели могли самостоятельно готовить еду в домашних условиях. В сервис было включено 21 блюдо.

Из-за пандемии была временно приостановлена деятельность 9 кофеен. 21 заведение работало на вынос. Несмотря на сложную ситуацию в сегменте HoReCa, компании удалось открыть 8 новых точек и заключить договоры еще с 2 франчайзи, которые запустили 5 кофеен в разных районах Новосибирска.

В том же году началась работа над новым форматом заведений — Coffee Station. Проект находится в стадии релиза: уже скоро будут установлены первые станции в БЦ и офисных помещениях. С 2021 года сеть вышла на рынок Якутии (город Якутск).

Компания получила премии журнала «Собака.ru» в 3 номинациях: «Лучший завтрак», «Лучшая кофейня» и «Лучшая команда». В 2018 году организация заняла 1 место в номинации «Стартап» конкурса «Лучшее малое предприятие города Новосибирска».

Описание франшизы

Франчайзинг запущен в 2019 году. Франчайзер видит 10–15 интересных локаций в Новосибирске и планирует развивать собственные и франшизные точки на региональном уровне. Всего за 3 года работы было открыто 35 точек.

Основатель Primetime Coffee предлагает присоединиться к сети Primetime Coffee, открыть собственный прибыльный бизнес по франчайзинговой модели, разделив успех компании, и наслаждаться стремительным ростом и быстрой окупаемостью инвестиций.

Primetime Coffee — это использование щадящей технологии приготовления блюд, наслаждение эстетикой и уютом, быстрая и полезная готовая еда, натуральные и качественные ингредиенты, актуальная и современная бизнес-модель.

Целевая аудитория компании — деловая молодежь в возрасте от 23 до 34 лет, интересами которой являются карьера, бизнес, семья, спорт, гаджеты и путешествия.

Преимущества

Главными достоинствами рассматриваемого франчайзингового проекта являются:

Апробированная бизнес-модель, поддержка партнеров на всех этапах взаимодействия с брендом, автоматизация процессов и профессиональная команда открытия помогут инвестору достигнуть поставленных целей и получать стабильную прибыль. Управляющая компания будет трудиться вместе с франчайзи, помогать ему в трудные минуты и поддерживать во всех вопросах.

Форматы и варианты франшизы, что входит во франчайзинговый пакет

Франчайзи доступны 3 формата кофеен:

Франчайзер предоставляет помощь в подборе локации и проведении переговоров с арендодателями для аренды помещения по выгодной ставке. Партнер получит готовый дизайн-проект, финансовую модель, доступ к ERP и CRM-системам, маркетинговый календарь и помощь в разработке мероприятий по продвижению бренда.

Управляющая компания отвечает за контроль исполнения строительных работ и торжественный запуск точки, обучение команды франчайзи, поддержку бизнеса на всех этапах сотрудничества. Партнеров обеспечивают контрактами на закупку ключевого сырья и расходных материалов, подключают к единой системе лояльности.

Для участия во франчайзинговом проекте потребуется оставить заявку на нашем сайте, получить презентацию и финмодель, задать вопросы представителю компании, заключить договор коммерческой концессии. После этого франчайзи может приехать на действующие точки, посетить производство, офис, прийти в обжарочный и кондитерский цеха на экскурсию.

Далее предстоит организовать обучение для персонала (стандарты и регламенты сети), а также осуществить строительство, ремонт и оснащение помещения согласно календарному плану, списку мебели и оборудования. После выполнения всех задач можно запустить бизнес под ключ.

Головной офис находится по адресу: город Новосибирск, улица Советская, дом 23.

Требования к помещению

Для запуска бизнеса по франшизе Primetime Coffee потребуется приобрести в собственность или арендовать коммерческую недвижимость площадью от 20 до 150 квадратных метров, в зависимости от выбранного формата. Более подробные параметры помещения предоставляются после подписания договора коммерческой концессии.

Требования к франчайзи

От партнеров требуется предоставить заявленную сумму инвестиций для запуска и развития бизнеса, нанять команду, вести бухгалтерский учет, выполнять работы по строительству, получать и приумножать прибыль.

Бизнес-модель

Средний размер инвестиций на запуск проекта составляет 4 500 000 рублей с учетом паушального взноса до 750 000 рублей. Роялти — 5% от ежемесячных оборотов.

Подробные условия участия во франчайзинге Primetime Coffee представлены в таблице:

Условия

Категория A

Категория B

Категория C

Вступительный взнос, рублей

1 500 000

750 000

600 000

Инвестиции, рублей

7 500 000

4 500 000

1 500 000

Роялти

5%

5%

5%

Маркетинговый взнос

1%

1%

1%

Площадь помещения

От 80 квадратных метров

От 40 квадратных метров

От 20 квадратных метров

Регистрация договора коммерческой концессии в Роспатенте

+

+

+

Документы по франшизе

+

+

+

Рабочая документация

+

+

+

Лицензии на программное обеспечение и обучение iiko

+

+

+

Договоры с поставщиками

+

+

+

Call-центр

+

+

+

CRM

+

+

+

Маркетинговый план и сопровождение

+

+

+

Очное обучение команды

+

+

+

Технологические карты блюд

+

+

+

Система лояльности SberFood

+

+

+

Помощь в проведении переговоров с арендодателем

+

-

-

Расчет финансовой модели

+

+

+

Настройка аккаунтов в соцсетях

+

+

+

Разработка акций

+

+

+

Конкурентоспособность и развитие бизнеса

Франчайзер предоставляет все инструменты для эффективного запуска и развития бизнеса: доступ к базе данных поставщиков, технологические карты на все виды блюд, полный пакет документов по франшизе, стандарты и регламенты работ, индивидуальный дизайн-проект и так далее. С подобным набором опций у инвестора не возникнет проблем при запуске и дальнейшем масштабировании бизнеса.

Основной формат работы в период ограничений — take away и доставка готовых блюд на дом. Необходимо сотрудничать с агрегаторами Delivery Club, Яндекс.Еда и развивать направление доставки. На первых этапах потребуется вложиться в маркетинг и продвижение бренда на региональном уровне, в том числе в SMM, контекстную и таргетированную рекламу. 

Успех предпринимателя привязан к платежеспособному спросу населения города, ценам закупки расходных материалов и ингредиентов (лучше заказывать продукты у местных поставщиков). Необходимо следовать регламентам и стандартам сети для быстрого выхода на самоокупаемость и увеличения прибыли при минимальных издержках.

Основные риски и недостатки

Главными рисками в 2022 году являются рост цен на продукты питания, кризисные явления, санкции и ограничения, в том числе связанные с пандемией. В регионах наблюдается жесткая конкуренция в сегменте HoReCa, поэтому нужно тщательно подходить к формированию меню и ценообразованию. 

Для открытия кафе потребуется собрать большой перечень документов:

Самое сложное — получить разрешение от Роспотребнадзора, так как придется соблюсти требования СНиПов. Сотрудники ведомства запрашивают документы на дезинфекцию, вывоз мусора, услуги прачечной, а также технологический проект. В заведении должны быть все основные виды коммуникаций (водоснабжение, водоотведение, отопление, электричество и так далее).

После утверждения программы санитарно-производственного контроля, будет проводиться плановая проверка деятельности предпринимателя. Эксперты рекомендуют не подписывать договор с арендодателем до тех пор, пока точно не ясны санитарные требования к кафе. Возможно, выбранное помещение не может им соответствовать.

Совет предпринимателям: открывать кафе на месте точки общепита или в ТЦ (формат фудкорт). Администрация торгового центра оказывает помощь в получении разрешительных документов. Если не хочется самостоятельно заниматься подбором локации, то всегда можно делегировать данные мероприятия франчайзеру, приобретя пакет «Категория C».




Средняя оценка: 3

Оценили: 1

Насколько полезна и
интересна эта франшиза
3
5
1
1
Стоит ли покупать франшизу от Prime Time? Подробная информация о компании. Описание условий франчайзинга.
RUB от 1 500 000 до 7 500 000 рублей
Похожие франшизы
Франшиза «33 пингвина» - сеть кафе мороженого и десертов

«33 пингвина» представляет собой крупнейшую российскую сеть кафе мороженого и десертов. Продукция производится в городе Томске с 2004 года. В линейке «33 пингвина» свыше 70 сортов мороженого.

Инвестиции - от 290 000 до 1 000 000 рублей
Франшиза «ЖИШИ СУШИ» - кафе и доставка японской кухни

Компания «Жиши Суши» — сеть суши-баров, которая работает более чем в 70 городах. Первое заведение бренда было открыто в 2012 году. После запуска 20 собственных суши-баров в 16 городах и вывода их на стабильный доход, компания начала развивать франчайзинговую сеть. В 2016 году к франчайзеру присоединились 46 партнеров.

Инвестиции - от 1 500 000 до 5 000 000 рублей
Франшиза «Виртуальный ЗАГС» - виртуальный регистратор брака

Группа компаний Digital Emotion занимается производством продуктов в сфере hardware-технологий, реализует как российские, так и международные проекты, выводит их на высокие позиции в своих сегментах. Она была основана в 2016 году. Группа компаний имеет собственный технопарк, в который входит радиомонтажный цех и по металлообработке, а также сборочное производство.

Инвестиции - 450 000 рублей
Франшиза «Огонь обед» - обеды на заказ

«Огонь обед» – федеральная сеть кафе-доставки готовых обедов на предприятия, основанная в 2017 году. Учредитель организации – Дмитрий Мокин. Название фирмы четко отражает суть бренда: вкусные обеды готовятся из свежих и доступных для потребителей продуктов. В меню представлены блюда домашней кухни, привычные для жителей Средней полосы России.

Инвестиции - от 750 000 рублей

Franshiza-Top.ru рекомендует!
Франшиза GASTRONOM - студия маникюра и бровей

GASTRONОM – федеральная франчайзинговая сеть маникюрных студий, основанная в 2014 году. Основателем, главным руководителем и идейным вдохновителем компании является Дробина Дарья Игоревна.

Инвестиции - от 450 000 до 1 700 000 рублей
Франшиза Lifehacker Coffee - кофейный бизнес с маржинальностью от 50%

Lifehacker Coffee — сеть автоматических мини-кофеен, работающих без сотрудников. Компания открылась в 2020 году и сразу запустила франшизу. Цель бренда — не только обеспечить людей быстрым доступом к кофе, но и своей деятельностью поддержать экологию. Компания создала фонд Green Billion World, куда направляются средства с продажи каждой франшизы. Таким образом, каждая открытая по франшизе кофейня помогает посадить 30 деревьев.

Инвестиции - от 372 000 до 455 000 рублей
Франшиза «Гемотест» - лабораторная диагностика

«Гемотест» — это сеть медицинских лабораторий, основанная в 2003 году. Компания специализируется на оказании услуг жителям РФ и стран Центральной Азии.

Инвестиции - от 150 000 до 3 000 000 рублей
Франшиза «Чемпионика» - сеть детских футбольных школ

«Чемпионика» – крупная федеральная сеть развивающих и спортивных школ для детей в возрасте от 3 до 16 лет, основанная в 2013 году.

Инвестиции - от 350 000 до 1 000 000 рублей

Популярные франшизы
Франшиза Colizeum - сеть киберспортивных арен

Colizeum – сеть киберспортивных клубов и арен, реализующая новый подход к игровому пространству. Компания основана в 2017 году. Учредитель – Алексей Локонцев, создатель успешной сети барбершопов Topgun.

Инвестиции - от 5 500 000 до 13 900 000 рублей
Франшиза GASTRONOM - студия маникюра и бровей

GASTRONОM – федеральная франчайзинговая сеть маникюрных студий, основанная в 2014 году. Основателем, главным руководителем и идейным вдохновителем компании является Дробина Дарья Игоревна.

Инвестиции - от 450 000 до 1 700 000 рублей
Франшиза Laser Love - сеть студий лазерной эпиляции

Бренд салонов лазерной эпиляции LaserLove создан в 2018 году. Сегодня это самая крупная сеть студий лазерной эпиляции в РФ. 

Инвестиции - от 2 700 000 рублей
Франшиза «Сахалинский икорный дом» - сеть специализированных магазинов

Компания «Сахалинский икорный дом» открылась 2003 году и уверенно заняла нишу поставки и продаж рыбы и морепродуктов. За 17 лет работы компания масштабировалась и превратилась в активно развивающуюся сеть магазинов высокого класса. На сегодняшний день у компании 30 собственных и 35 открытых по франшизе торговых точек, а также интернет-магазин.

Инвестиции - от 1 500 000 до 2 000 000 рублей

Новое в блоге
19.01.2022 Какие франшизы реально работают?

При выборе франшизы большое значение имеет ее окупаемость. Предпринимателю важно получать хороший доход со своего дела. Какая франшиза является самой окупаемой в России? Какие франшизы пользуются большим спросом и являются самыми выгодными и перспективными? В этом материале мы рассмотрим, как отличить качественную доходную франшизу, которая будет приносить предпринимателю хорошую прибыль, от некачественной.

19.01.2022 Бизнес-идеи, основанные на франчайзинге

Что такое франчайзинг? На что обратить внимание перед заключением договора с франчайзером? Какой спектр бизнес-идей существует на рынке франшиз и на какой из них лучше остановить свой выбор — рассмотрим в нашей статье.

26.11.2021 открыть франшизу в своем городе

Открыть в своем городе бизнес с нуля под известным брендом можно по франшизе. Существует множество франчайзинговых предложений. Важно выбрать качественную франшизу, соответствующую возможностям и ожиданиям предпринимателя

26.11.2021 Самые популярные франшизы

Многие предприниматели сейчас задумываются о покупке франшизы. И это неудивительно — ведь открыть предприятие с помощью опытного партнера проще, чем сделать это в одиночку.



Данная функция доступна только пользователям с VIP аккаунтом. Для получения доступа свяжитесь с тех поддержкой info@franshiza-top.ru