Отличительной чертой кофейни Sokol Coffee является то, что в тот момент, пока оформляется заказ, на стаканчике рисуется портрет клиента – по времени это занимает буквально одну – две минуты. На сегодняшний день заведения под этим брендом работают в шести городах России.
По данной франшизе можно открыть бизнес в разных форматах. Например, это может быть «островок» площадью на пять квадратных метров (можно организовать барные посадочные места). Также возможно открытие кофейни на двадцать посадочных мест (площадь ее может доходить до пятидесяти «квадратов»). И еще один формат – кофейня площадью более пятидесяти квадратных метров и более двадцати посадочных мест. Головная компания, в свою очередь, предоставляет все необходимые консультации и предоставляет подробные инструкции для ведения бизнеса. Даются рекомендации по рекламе и выбору необходимого оборудования. За дополнительную плату возможен выезд представителя компании в город к франчайзи. Имеется возможность общения в специальном чате для франчайзи.
Рекомендуем иметь в виду, что о франшизе Sokol Coffee есть негативные отзывы, в которых партнеры компании говорят о плохой рентабельности в случае низкой проходимости точки.
Не покупайте франшизу Сокол Кофе – она может сделать вас беднее. К тому же и времени немало потратите на все переговоры и открытие. Почему я так говорю? Да потому что сам по ней проработал четыре месяца. Да, вы не ослышались. Именно на столько мне хватило денег, чтобы хоть как-то просуществовать. Дальше уже не было ни сил, ни желания, ни средств что-то делать. Да и в компании поняли, что с меня нечего поиметь, поэтому лишь развели руками. Ну это и понятно, ведь они сами совсем недавно появились. Жаль, что я не подумал обо всех рисках. А вообще, если честно, очень опасный это бизнес. Если открылись в малоизвестном месте, то все – пиши пропало. Если арендовать помещение в центре, то там и аренда возрастет. А вот насколько вырастет заработок – это уже вопрос открытый. Вполне возможно, что он не будет соответствовать расходам. В итоге тупо прогорите. Впрочем, вы в любом случае прогорите – это лишь вопрос времени. Сколько этих кофеен изучил, на плаву остаются лишь единицы. Вроде популярный продукт, не спорю, но высокой прибыли здесь не бывает. Многое зависит от везения и, как я сказал выше, от проходимости района. Так что очень опасное это занятие, открывать кофейню. Никогда не знаешь, где найдешь, где потеряешь. Я думаю, проще открывать кофе, где есть нормальные блюда и спиртные напитки. Хотя и они тоже сейчас переживают не лучшие времена.