Первая пекарня БуLки открылась в 2009 году. На сегодняшний день под этим брендом работает тринадцать заведений. Головная компания занимается подбором подходящего помещения для ведения деятельности, осуществляет ремонтные работы и помогает грамотно организовать внутреннее пространство. Проводится обучение персонала. Также силами компании осуществляется открытие пекарни.
Ежемесячная выручка: 900 тысяч рублей в месяц.
Ежемесячные расходы:
- закупка сырья 180.000 рублей
- аренда помещения (от 40 кв. метров) 80.000 рублей
- зарплата сотрудников 48.000 рублей
- затраты на производство 126.000 рублей
- электроэнергия и коммунальные платежи 40.000 рублей
- упаковочные материалы 30.000 рублей
- хозяйственные расходы 20.000 рублей
- НДФЛ 24.000 рублей
- налог ЕНВД 10.000 рублей
- прочие расходы 40.000 рублей
- эквайринг 7.000 рублей
- обслуживание системы учета 5.000 рублей
- интернет 1.000 рублей
Итого расходы составляют 611 тысяч рублей в месяц
Чистая прибыль: 900.000 – 611.000 = 298.000 рублей
Важно учитывать, что о франшизе БуLки есть негативные отзывы, в которых партнеры компании говорят о долгой окупаемости и необходимости новых инвестиций в дальнейшем.
.jpg){kind=logo}
.jpg)
Лучше проходите мимо, ребята! Не рискуйте своими кровными. Очень опасный этот бизнес, я вам скажу. Сегодня пекарня не так уж и выгодна. Имея опыт в разных сферах бизнеса, могу сказать, что хлопот не оберетесь, а прибыль будет едва покрывать расходы. Проработав полтора года с этой фирмой, я закрыл свою пекарню. Сомневаюсь, что кому-то повезет больше меня. И дело даже не в каких-то умениях. Просто сами по себе пекарни не являются выгодным бизнесом. Да, с одной стороны они повсюду. Но в то же время их владельцы рано или поздно закрываются. Это раньше, когда они были в диковинку, такой бизнес передавался из поколения в поколение. Сейчас же такого нет. Да и в лучшем случае заработки низкие. Ни о каких 289 тысячах прибыли и речи не идет. Вложив 2.5 миллиона, вы будете получать примерно по 70-100 тысяч в месяц. С одной стороны, сумма немаленькая. Но с другой – ваши вложения будут отбиваться три – четыре года. И не факт, что потом вкладывать не понадобится. Все же требует расходов. И иногда они не совпадают с доходами. И где вы будете искать деньги – непонятно. Вполне возможно, что в определенный момент потребуется крупная сумма и вы не найдете ее. В итоге придется закрыть свой бизнес. Как это и было в моем случае, собственно.