Starbucks - представленный бренд является лидером среди подобных торговых марок. За многие годы успешной работы, кафе с таким именем стали распространены в 60 странах. Заслужил твердую репутацию одного из лучших кафе мира благодаря уникальным рецептам кофе, выпечки, а также высшему уровню сервисного обслуживания.
Плюсы франшизы “Старбакс”
- Получение фирменных секретов неповторимых напитков, горячих и холодных закусок, а также великолепных десертов.
- Доступ к огромному, разнообразному ассортименту кофейни “Старбакс” также предоставляется вносить коррективы в меню, например, внедрение блюд национальной кухни, правда, только после согласования с руководством фирмы.
- Гарантируется поддержка и получение рекомендаций относительно обучения персонала.
- Привлекательный интерьер заведения, с учётом общепринятым стандартам.
- Быстрая окупаемость - в течение 2-х лет, что очень неплохо для ресторанного бизнеса (средняя окупаемость по такому виду деятельности 4-6 лет).
Минусы франшизы “СТАРБАКС”
- Сумма входа в ресторанный бизнес достаточно высокая.
- Нет возможности закрыть дело до окончания срока действия подписанного договора и нужно согласиться на постоянный контроль со стороны владельцев сети “Старбакс”.
- Требования фирмы нужно удовлетворять и придерживаться, увеличение сбыта должно соответствовать планам компании.
- Значительные затраты для переделки помещения под известный бренд.
.jpg)
Решил купить франшизу бренда СТАРБАКС, но оказалось не всё так просто. Вышел на контакт с владельцами фирмы, поначалу не было никаких проблем, а потом отменили мою заявку. Наверное, не подошёл по некоторым параметрам. Оказалось, что даже если у тебя есть деньги, франшизу не предоставят, так как требуется опыт работы в данной сфере и новичкам они не рискуют открывать все двери, боятся испортить репутацию. Чтобы открыть Старбакс в моем городе необходимо продумать все до мелочей. Необходимо создавать благоприятные условия, чтоб передать традиционную стилистику и атмосферу, а это стоит немаленьких инвестиций. Постоянный контроль и требования… В общем, решил не заморачиваться и открыл свою маленькую кафешку. Хоть и не под известным брендом, но приносит прибыль и мне хватает.
Тщательно изучив все тонкости бизнеса, связанного с общественным питанием, я только тогда решилась приобрести франшизу СТАРБАКС. Процесс зарождения бизнеса мне понравился. Я вложила солидную сумму в свою кофейню и могу с уверенностью сказать, что не прогадала. За эти деньги я получила отличное помещение с общепринятым интерьером и необходимым оборудованием, поддержку и рекомендации от владельцев сети Старбакс, постоянных клиентов, которые восхищаются заведением и советуют его друзьям. Могу сказать, что сложно было на старте, так как, открытие любого дела требует много усилий и времени, а также финансовых вложений. Но окупилось всё за менее, чем 2 года. На данный момент получаю чистую прибыль, и достаточно неплохую. Открытие заведение подобного типа всегда прибыльное и востребованное. На вопрос, буду ли я продлевать действие договора отвечу – конечно, ведь благодаря Старбакс, я научилась управлять интересным бизнесом и получаю действительно отличную прибыль.
К сожалению, приобретение мной франшизы Старбакс не принесло ожидаемого результата. Старт был очень долгим и денег ушло на него немерено. Около года длился старт моей кофейни. Долго получал положительный результат от владельцев сети, потом начался сам процесс обучения меня и персонала, а параллельно обустраивалось и оформлялось помещение. Да, интерьер и оборудование меня порадовали, нет ничего лишнего и всё подобрано со вкусом. Окупалась вложенная сумма инвестиций около трёх лет. Бизнес шёл ровно, стабильно, каких-либо скачков не наблюдалось. Да, клиентов много, ведь большинство посетителей желают насладиться напитками и десертами по фирменным рецептам данной сети, приятно, как для владельца, что все остаются довольны. Значит, делаю всё правильно. Напоследок хочу сказать, что бизнес приносит среднюю прибыль. Что обещали, в принципе, то и получил.