Sbarro – это американская сеть ресторанов, состоящая из 1200 заведений по всему миру. В России ее франшиза представлена компанией «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», которая развивает сеть с 1997 года. Сегодня в нашей стране насчитывается более тридцати ресторанов, работающих по этой франшизе.
В зависимости от выбранного формата сотрудничества, размер паушального взноса здесь составляет от 9.900$ до 24.900$. Роялти платится в размере семи процентов от выручки. Также на маркетинговые платежи тут уходит два процента от выручки.
Партнеру предоставляется фирменное программное обеспечение, даются все руководства и стандарты ведения бизнеса. Закрепляется персональный менеджер, который в любой момент готов оказать грамотную консультацию. Оценивается место для открытия заведения, разрабатывается его дизайн-проект.
Требуемый размер помещения зависит от выбранного варианта работы. В частности, для организации фуд-корта в торговом комплексе нужна площадь от семидесяти квадратных метров, а для открытия полноценного ресторана – от ста пятидесяти «квадратов».
Изучая франшизу «Сбарро», можете посмотреть негативные отзывы франчайзи, которые говорят о сильной зависимости дохода от проходимости точки.
.jpg)
Сбарро еще в 2016 разорвал отношения с партнером. Если вы платите вашему франчайзеру, то делаете это зря. Смело разрывайте договор субфраншизы и меняйте концепцию своего ресторана на свое усмотрение
Я разочаровалась во франшизе СБАРРО. Могу сказать о ней только самое плохое. Это хорошо, если бы данное предложение чем-то мне помогало. А тут как таковой поддержки-то и не чувствуется. Становится ясным, что франчайзер заинтересован исключительно в получении денег со своего партнера. Посетителей мало, прибыль порой просто смешная. Отчасти соглашусь, что открылись не в самом удачном месте, но в то же время и сотрудники компании могли помочь в этом вопросе. Я уже рассматривала размещение в других районах городах, но там я при всем желании не потяну аренду. В общем, работаю уже полтора года, а толку никакого не вижу. Даже в плюс не вышли. К сожалению, вложенные два миллиона рублей до сих пор не оправдали себя. Понятно, что закрываться пока глупо, но рано или поздно я это все равно сделаю. Бизнес по франшизе СБАРРО не работает(((
Отношения с фирмой Сбарро у меня как-то сразу не заладились. То сначала все согласовали, то потом были не раз доработки. В головном офисе ребята молодые и, по всей видимости, новые и как следствие не знают толком свою работу. А издержки в итоге терплю я. Потом еще попал на штраф от пожарной инспекции. Тоже неприятно. Только вроде пошло дело, так снова клиентов стало мало из-за низкой популярности нашего ТЦ. В общем, буду скоро закрываться – это 100%.