Франшиза «ЦЕХ85» - пекарня с уникальными авторскими десертами

Информация о компании

ЦЕХ85 — сеть лофтовых пекарен с авторскими десертами, основанная в 2016 году.

В меню представлены:

• Напитки (пунши, кофе, смузи, какао, чай, морсы, вода)
• Десерты (цехобоны, брауни, красты, капкейки, сметанники, медовики, чизкейки, эклеры и так далее)
• Слойки
• Пироги
• Хлеб
• Молочная продукция
• Завтраки и обеды
• Наборы
• Торты на заказ

Описание франшизы

За 4,5 года существования проекта было открыто 86 пекарен и 20 заведений в сегменте HoReCa. Учредители ЦЕХ85 приглашают инвесторов стать частью сети и зарабатывать от 250 000 рублей в месяц.

Во франчайзинговый пакет включены:

• Оценка ликвидности помещения
• Инвестиционный расчет с планом по выручке, капитальным вложениям и операционным расходам
• Планировка помещения
• Поиск, обучение и аттестация персонала
• Подключение и настройка ПО и оборудования
• Доступ к централизованной логистической системе для поставок продукции и сырья
• Рекламная поддержка
• Постпродажное сопровождение (консалтинг, контроль, техобслуживание)

Для покупки франшизы необходимо оставить заявку на нашем сайте.

Преимущества и недостатки

Главные преимущества франшизы:

• Быстрая окупаемость — выход на точку безубыточности через месяц с момента запуска
• Популярный формат
• Вкусная выпечка по уникальной рецептуре
• Быстрый старт бизнеса — за 4–6 недель
• Помощь команды запуска и персонального менеджера (открытие точки под ключ)
• Комплексное сопровождение (маркетинг, обновление меню, обслуживание и ремонт оборудования)

Требования

В приоритете открытие точек в Москве, Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Необходимо иметь в собственности или арендовать на длительный срок помещение, соответствующее следующим требованиям:

• Площадь — от 70 до 120 квадратных метров
• Первый этаж
• Хорошая проходимость
• Витринные окна
• Электрическая мощность от 30 кВт

Требования к покупателям франшизы:

• Инвестиционный потенциал
• Соблюдение корпоративных стандартов
• Наличие опыта предпринимательской деятельности или руководства персоналом

Бизнес-модель 

Условия участия:

• Инвестиции — от 6 000 000 до 9 000 000 рублей, в зависимости от выбранного формата
• Паушальный взнос (входит в сумму инвестиций) — 500 000 рублей
• Выручка — до 2 000 000 рублей в месяц
• Прибыль — до 2 000 000 рублей в месяц
• Роялти — 3% в первый год и 5% — со второго года работы

Доходность бизнеса составляет 45% годовых, рентабельность продаж — от 15%. Срок окупаемости инвестиций — 24–26 месяцев. Выход на точку безубыточности возможен на второй месяц работы.