Франшиза WAFBUSTERS - кафе-кондитерская

Информация о компании

WAFBUSTERS® – это российские кафе-кондитерские и компания по производству гонконгских вафель, основанная в 2011 году. Лакомство состоит из 30 ячеек-шариков с разнообразной начинкой:

В меню WAFBUSTERS семь видов вафельных блюд:

Помимо вафель, в кафе WAFBUSTERS реализуют:

У компании есть собственное производство сухих пищевых смесей, расположенное в Москве. Партнерами компании являются:

Описание франшизы

В франчайзинговую сеть входит более 45 заведений. Франчайзер поставляет качественные кондитерские изделия и напитки во все филиалы. В производстве используется запатентованная сухая смесь, которая придает готовым блюдам фирменный вкус.

Регионы продаж

Запуск возможен в любом регионе России по предварительному согласованию с франчайзером. Но в приоритете следующие города:

Как происходит покупка

Чтобы стать партнером WAFBUSTERS™, необходимо перейти на официальный сайт франчайзера (wafbusters.com/franchise) и заполнить онлайн-форму для обратной связи. Указать ФИО, номер телефона и выбрать способ общения (WhatsApp, Viber, Telegram, по телефону). В ближайшее время с вами свяжется представитель компании для обсуждения деталей сделки.

После личной встречи и успешного прохождения собеседования с франчайзером нужно заключить договор коммерческой концессии. На основании данного документа франчайзи наделяется правом пользования товарным знаком.

Срок запуска

Для открытия кафе может потребоваться от 1 до 2 месяцев. Все зависит от наличия помещения, необходимости капитального ремонта, а также от процедуры согласования деятельности (в разных регионах сроки отличаются).

Преимущества

Несомненными достоинствами франшизы WAFBUSTERS™ являются:

Форматы и варианты франшизы, что входит в франчайзинговый пакет

У WAFBUSTERS™ есть три варианта франчайзинга:

Финансовые характеристики:

Помощь в открытии

Поиском места для размещения кафе занимается головная компания. Франчайзер поможет с оформлением проектной документации и созданием интерьерного проекта. Ремонт и торжественное открытие находится в ведомстве выездной группы франчайзера.

Для официального оформления бизнеса (для ИП) потребуется следующий пакет документов:

Обучение

Перед открытием франчайзи и его команда проходит обязательное обучение, по результатам которого будут получены:

В компании часто проходят корпоративные тренинги и совместные мероприятия.

Поддержка

Франчайзер обеспечивает партнеров фирменной пищевой смесью и всеми необходимыми расходными материалами, в том числе тарой, стаканами и упаковкой. Акционные и сезонные предложения обновляются в автоматическом режиме и отображаются в единой системе. За рекламу и продвижение в социальных сетях отвечает отдел маркетинга. Для удобства франчайзи предоставляют маркетинговый календарь с указанием планируемых событий.

Контроль

В каждой точке присутствует система видеонаблюдения (касса, кухня). Для контроля качества используется система «Тайный покупатель». Достижению высокой производительности труда и плана продаж способствует KPI.

Привлечение клиентов

Для продвижения продукции маркетинговый отдел франчайзера использует:

Команда франчайзера поможет в создании качественного контента для соцсетей. Маркетологи постоянно работают над повышением лояльности к бренду с учетом анализа потребительского спроса. Каждую неделю партнеров снабжают новыми макетами POS-материалов. Дизайнеры готовят под каждую акцию баннеры.

Конкурсы проводятся как на региональном, так и на федеральном уровне согласно маркетинговому календарю. Франчайзер самостоятельно организует промо-команды для проведения мероприятий.

Требования к франчайзи

Если вы хотите стать партнером WAFBUSTERS, то необходимо:

Приветствуется опыт работы по франчайзинговым программам и опыт ведения коммерческой деятельности.

Требования к помещению

Площадь помещения зависит от выбранного формата и может составлять от 12 до 80 квадратных метров. Обязательные требования:

Бизнес-модель

Примерные инвестиционные затраты на открытие разных форматов кафе можно посмотреть в таблице:

Статья затрат, рублей Unit In-Line Cafe
Затраты на ремонт 0 600 000 1 000 000
ERP-система 130 000 145 000 145 000
Аренда помещения с учетом депозита 200 000 200 000 200 000
Заработная плата сотрудников 100 000 100 000 100 000
Расходные материалы и сырье 125 000 145 000 145 000
Торговое оборудование 350 000 0 0
Оборудование для кухни 270 000 375 000 375 000
Маркетинг и продвижение 50 000 50 000 50 000
Паушальный взнос 350 000 350 000 350 000
Командировочные расходы 50 000 50 000 50 000
ИТОГО 1 625 000 2 015 000 2 415 000
Срок окупаемости 6-8 месяцев 10-14 месяцев 10-14 месяцев

В минимальный перечень необходимого оборудования для одной точки входят (указаны примерные цены для формата Unit, точный расчет предоставляет франчайзер):

Наименование Стоимость, рублей
Оборудование для вафель 100 000
Холодильник-витрина 50 000
Холодильник для напитков 30 000
Кофемашина 50 000
Кремер для взбития сливок 10 000
Миксер для коктейлей 5 000
Ножи, вилки, ложки и так далее 5 000
Тара 20 000
ИТОГО 120 00

Ежемесячные затраты одного кафе составляют от 740 000 рублей в месяц, включая:

Прибыль от одной точки с третьего месяца работы составляет от 300 000 рублей при рентабельности 30%. Для выхода на точку безубыточности достаточно зарабатывать 100 000 рублей в месяц (за вычетом постоянных и переменных затрат). С учетом среднего чека 300 рублей при продаже даже 50 вафель в сутки за месяц можно легко заработать 300*50*30=450 000 рублей.

За вычетом расходов получается 270 000 рублей чистой прибыли. А если продавать сопутствующую продукцию (кофе, милкшейки, соки) и увеличить тем самым средний чек до 750 рублей, то за 50 чеков в день валовая выручка составит уже 750*50*30=1 125 000 рублей в месяц. Конечно, такая сумма для данной сферы – что-то из области фантастики, но стабильные 100 000-300 000 рублей в месяц сможет заработать даже начинающий предприниматель.

Конкурентоспособность и развитие бизнеса

Бизнес на гонконгских вафлях – это ниша стритфуда. Плюсом продукта является аппетитный и фотогеничный внешний вид, а также отменный вкус. На основе вафель можно делать целые съедобные конструкции и экспериментировать с начинками (сладкими и сырными).

Самое главное – выбрать правильную точку размещения. Если это ТЦ, то «островок» лучше всего размещать в следующих местах:

Для полноценного кафе подойдет здание в центре города с пешеходным трафиком от 800 человек в час. Чтобы оценить проходимость места, нужно три раза за сутки подсчитать число посетителей в радиусе расположения потенциального киоска. И так – 2 будних и 1 выходной день. Усредненное значение нужно умножить на 4: получится средняя проходимость выбранного места.

Что касается стоимости, то 10 килограммов смеси обходится в среднем в 4 000 рублей. Из смеси получается 9,5 килограммов теста: такого количества хватает на приготовление 60-65 вафель. Себестоимость 1 вафли равняется 9 рублям. Чтобы узнать, сколько смеси требуется заказать на точку, нужно посмотреть в ERP-системе плановый объем продаж и остатки на складе. Например, если в первые 2 месяца запланирована реализация в 150 вафель, то нужно закупить 30 килограммов смеси за 12 000 рублей.

Основные риски и недостатки

У WAFBUSTERS™, безусловно, уникальное торговое предложение. Венские вафли – популярный и ходовой товар. Но узкая специализация может сыграть с предпринимателем злую шутку. Кроме того, наблюдается выраженная сезонность: сладости больше востребованы летом, чем зимой.

Выбрав данную франшизу, придется следовать корпоративным стандартам и регламенту работы. Поменять поставщиков товаров и услуг для оптимизации затрат невозможно. Кроме того, придется оплачивать ежемесячно не только роялти, но и отчислять средства на маркетинг и рекламу.


Оставить отзыв
Начните свой отзыв с выставления оценки

    Отзывы про Франшиза WAFBUSTERS - кафе-кондитерская





      Средняя оценка: 0

      Оценили: 0

      Насколько полезна и
      интересна эта франшиза
      5
      1
      0
      Стоит ли покупать франшизу от WAFBUSTERS? Подробная информация о компании. Описание условий франчайзинга. Отзывы покупателей.
      RUB от 1 200 000 рублей
      Похожие франшизы
      Франшиза «Ремонтофф» - дизайн и ремонт квартир, домов, офисов

      «Ремонтофф» – это группа компаний, предоставляющих ремонтные и отделочные услуги с 2012 года. Основатель – ИП Чужаков Сергей Юрьевич. Франчайзинг запущен в 2017 году. 

      Инвестиции - от 685 000 рублей
      Франшиза «АртНаука: Физика Невозможного» - event-компания

      «АртНаука: Физика Невозможного» — востребованная компания в нише event-мероприятий. За 11 лет работы, группа профессионалов составила 17 программ для проведения их в офисах, на презентациях компаний и корпоративных вечерах. АртНаука — это не аниматоры, а ивент-специалисты.

      Инвестиции - от 265 000 рублей
      Франшиза Мой двор - услуги облачного видеонаблюдения

      «Мой двор» – федеральный оператор услуг облачного видеонаблюдения для владельцев недвижимости в многоквартирных домах. Компания основана в 2011 году.

      Инвестиции - от 150 000 до 200 000 рублей
      Mom's Balance - магазин бандажей для беременных

      Франшиза Mom's Balance предоставляет возможность открытия инстаграм-магазина бандажей для беременных. Чтобы ознакомиться со всеми деталями и отзывами, читайте далее.

      Инвестиции - от 50 000 руб.

      Franshiza-Top.ru рекомендует!
      Франшиза GASTRONOM - студия маникюра и бровей

      GASTRONОM – федеральная франчайзинговая сеть маникюрных студий, основанная в 2014 году. Основателем, главным руководителем и идейным вдохновителем компании является Дробина Дарья Игоревна.

      Инвестиции - от 450 000 рублей
      WantResult - отслеживание посетителей сайта

      Франшиза WantResult позволяет купить технологию одобренную компанией Microsoft. Чтобы ознакомиться с деталями, узнать мнения и оставить свой отзыв о франшизе, читайте далее.

      Инвестиции - 500 000 руб.

      Франшиза «Эйлат» подразумевает бизнес по продаже мха, который активно используется в декоративных целях. Чтобы узнать все нюансы и отзывы о франшизе, читайте далее.

      Инвестиции - от 230 000 руб.
      Lifehacker Coffee

      Франшиза Lifehacker Coffee подразумевает заработок на кофейнях самообслуживания. Чтобы узнать все особенности и посмотреть отзывы, читайте далее.

      Инвестиции - от 342 000 рублей

      Популярные франшизы
      Любимый Город - мобильное приложение

      Франшиза «Любимый город» подразумевает заработок на мобильном приложении. Чтобы выяснить все нюансы и посмотреть отзывы о франшизе, читайте далее.

      Инвестиции - от 150 000 руб.
      Франшиза «Coffee Moose» - сеть классических кофеен

      Coffee Moose — сеть кофейных заведений, решенных в формате «кофе с собой», которые можно встретить как в форме павильона, так и в виде классической кофейни. Проект был запущен осенью 2014 года.

      Инвестиции - от 548 190 до 954 790 рублей
      Франшиза Colizeum - сеть киберспортивных арен

      Сеть киберспортивных клубов и арен Colizeum — лидер российского рынка киберспорта. Компания была образована в 2017 году и сейчас обеспечивает своим клиентам суперсовременное игровое пространство 24/7. Сеть присутствует в 90 городах 48 регионов и 6 стран — России, Беларуси, Украины, Казахстана, Узбекистана, Франции.

      Инвестиции - от 5 500 000 до 13 900 000 рублей
      Франшиза GASTRONOM - студия маникюра и бровей

      GASTRONОM – федеральная франчайзинговая сеть маникюрных студий, основанная в 2014 году. Основателем, главным руководителем и идейным вдохновителем компании является Дробина Дарья Игоревна.

      Инвестиции - от 450 000 рублей

      Новое в блоге
      23.04.2021

      Паушальный взнос – это, как известно, стоимость франшизы. Безусловно, любому франчайзи интересно данное понятие и что оно подразумевает. Чтобы узнать детали, читайте далее.

      20.04.2021

      В обувном бизнесе я уже на протяжении нескольких лет. Все началось с открытия мультибрендового магазина обуви, где были сосредоточены несколько марок обуви, сумок, аксессуаров. С течением времени стало понятно, что нужен единый узнаваемый бренд, подобранный ассортимент монобренда.

      26.02.2021

      Franchising Global Forum — знаковое событие в сфере бизнеса по модели франчайзинга. Форум объединит первых лиц ведущих франчайзинговых компаний в России, экспертов сферы и начинающих предпринимателей.

      22.02.2021

      В 2021 году в Москве, Краснодаре, Новосибирске и Санкт-Петербурге пройдет ряд выставок, посвященных теме франчайзинга. Чтобы узнать подробнее об этих событиях, читайте далее.



      Данная функция доступна только пользователям с VIP аккаунтом. Для получения доступа свяжитесь с тех поддержкой info@franshiza-top.ru

      Оставить отзыв о франшизе